クックパッド

　クックパッドはとても便利です。なんとレシピの数が30万品以上と言うからすごいレシピの数です。それもクックパッドのレシピは毎日増え続けています。レシピの数が多すぎて困るという方もいますので、クックパッドのレシピで、人気のお菓子のレシピの探し方をご紹介します。

　クックパッドのレシピで人気のお菓子って、本当にいろいろあります。特にネットがかなり普及している現在では、人気のお菓子のレシピをクックパッドで公開する人たちも増えてきました。クックパッドで人気のお菓子のレシピを公開している人は一般人ですが、研究熱心な人も多く、写真入りの、プロ顔負けの素晴らしい人気のお菓子のレシピを公開している人も決して少なくありません。

　クックパッドの人気のお菓子のレシピを調べる際、一つだけ注意点があります。クックパッドで流れている情報の中には無責任なものもあり、クックパッドの人気のお菓子のレシピも例外ではありません。中には料理などほとんどしたことがない人が頭だけで書いたお菓子のレシピすらあります。クックパッドのレシピで本当に美味しいのお菓子の見つけ方は、コメントが多くてつくりましたフォトレポートあるもを選ぶと間違いありません。特に初心者の場合は、クックパッドで人気のお菓子のレシピを探す際は、まずはクックパッド著者の書籍からあたる方が無難です。

　クックパッドは日本最大の料理レシピサイトです。30万品を超える肉じゃがや餃子、生春巻き、うどん、牛丼、茶碗蒸し、ハンバーグなどの料理レシピやマドレーヌ、マフィンなどのお菓子レシピ、パンのレシピでホームベーカリーが検索できます。

　料理レシピがクックパッドでは検索できるのです。家庭の主婦が実際に作ったミートソースやゴボウサラダ、ロールキャベツ、筑前煮などの簡単料理レシピが多いそうです。クックパッドでは料理だけでなくパンやクッキー、チーズケーキ、ホットケーキミックス、ピザ、ロールケーキ、プリン、クレープ、マドレーヌ、マフィンなどのお菓子のレシピもあるようです。クックパッドでは月に350万人の料理好きの利用者がいます。自分のレシピも公開することができます。

　クックパッドのorange houseさんのチョコプリンレシピを載せさせていただくと、材料は、チョコレート（ガーナ）１００ｇ・生クリーム ２００ｃｃ・ 牛乳 ２００ｃｃ・ゼラチン 小２・ 水（ゼラチン用） 大２・チョコシロップ 大４〜５です。 作り方は、
1、ゼラチンを耐熱容器に入れて、水でふやかしておきます。
2、牛乳と生クリームを耐熱容器に入れレンジで２分強あたためます。
3、刻みチョコを耐熱容器に入れ（後で�Aが入るくらいの大きさで）２分くらいレンジに（とけるまで様子を見ながら・・）
4、ゼラチンをレンジで２０秒入れとかします。
5、ミキサーに�A→�B→�Cの順番で入れていったん回す。チョコシロップを入れて再度よく回します。
6、容器に�Dを流しいれ荒熱をとってから、冷蔵庫で２時間くらいよく冷やしてできあがりです。

　ちょっと見てみれば分かりますが、クックパッドは、プロのコックや、料理人、パティシエが凝って作った料理レシピ、お菓子レシピではなく、一般の主婦と言われる人たちが考えて工夫して作ったレシピが中心です。そう、つまり、誰でも自分で考えたレシピを、クックパッドに投稿できます。「今週の新着つくれぽ」のコーナーが人気です。ご存知でしょうか。逆に言えば、クックパッドの料理レシピ、お菓子レシピは、一般の人でも、あまり手間なく作ることができる実用的なレシピが、ほとんどだと言えます。

　普通に手に入る材料を使って、普通の手間（時間）をかけて、普通の人が誰でも美味しく作ることができる、そんなレシピが多いのです。ですから、料理レシピの投稿はしないで、もっぱら利用するばかりの人が多いのも、うなずけます。なんと言っても、利用者が月間１００万人ですからね。いつも、クックパッドにお世話になっている人も多いのではないでしょうか？

　クックパッドの料理レシピは、新着、季節もの、おすすめなど、いくつかの切り口で紹介されてますが、やっぱりレシピ全体としては、カテゴリから見るのが基本。例えば、料理のカテゴリには、次のようなものがあります。・ごはんもの・・・カレー、オムライス、寿司、どんぶりもの、炒めご飯、炊き込み・まぜご飯、リゾット・雑炊類、アレンジごはん・パスタ・グラタン・・・トマト系パスタ、クリーム系パスタ、オイル・塩系パスタ、チーズ系パスタ、ジェノベーゼ、和風パスタ、冷製・アイデアパスタ、スープパスタ、ニョッキ、グラタン...などです。お

　お菓子のレシピを探してみました。ひな祭り（ひなまつり、桃の節句）、子供の日（端午の節句）など、特別な催しで食べられるようなお菓子もありますし、クッキー、プリン、チーズケーキ、ガトーショコラ、クレープ、ロールケーキ、ワッフルなど、一般的なお菓子関係のレシピも、いっぱい公開されてます。