クックパッド

　クックパッドの愛里☆さんのお菓子レシピ「 全卵使用！ビターな☆ココアシフォンケーキ☆ by 愛里☆」は、レシピの最初に用意しておく物、しておくこと、がしっかりと書いてあるので、初心者の私でも、まごまごせず焼く事が出来ました。（予熱を始めるタイミングなどが、とても参考になりました）材料は、全卵 L6個・ 砂糖 卵白用60g＋卵黄用80g・薄力粉 100g ・ ココア 40g ・ 牛乳 100g ・ サラダ油 80g です。

　作り方は、1、卵は、それぞれ別のボールに卵黄と卵白に分けておく。砂糖を卵白用と卵黄用に分けて、牛乳をレンジで温めてココアを溶かして、小麦粉はふるっておきます。
2、卵白をハンドミキサーで攪拌。。大きい泡が立ってきたら、砂糖60gを3回に分けて加え、その都度よく泡立てます。
3、卵黄のボールに砂糖80gを入れ、白くもったりするまで泡立てます。
4、1に3に少しずつ加えながら混ぜ、更にふるった小麦粉も加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。ここでオーブンを180度に予熱。
5、4に2のメレンゲをまず1/3量加え、ホイッパーでよく混ぜます。
6、今度は5をメレンゲのボールへ入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。180度のオーブンで、40〜50分焼きます。

　クックパッドをリードするのは、サイトにレシピや日記を積極的に投稿し大きな影響力を持つ、
いわゆるインフルエンザの「パワーユーザー」と呼ばれるコアユーザーで、その数は約２万人に達します。
パワーユーザーは自ら投稿することはないものの感想をサイトに書き込み、パワーユーザーとの交流を楽しむ約５万人の「ヘビーユーザー」を
“ファン”として取り込み、クックパッドの情報提供力を高めています。 　パワーユーザーは１人で１０００人ほどのヘビーユーザーを抱え、
なかでも米国シカゴ在住のパワーユーザーは６０００人ほどのファンを持っています。クックパッドはこれらに加え、レシピを検索するだけの
「一般ユーザー」約２７０万人による３層構造から成り立つ。レシピの人気度は瞬時にサイト上で分かり、自分が作ったレシピが目立ち、
世の中の役に立っているということが、ユーザーのモチベーション（動機付け）を高め、レシピ数の増加につながっています。
　クックパッドは日本で最大のレシピコミュニティーサイトです。個人が会員登録を行うことでコミュニティーに参加できる仕組みで、
自分が作った料理やクッキー等のお菓子のレシピを載せたり、他の人が考えたレシピを作ってみて、
写真付きでアップしたりすることなどができます。レシピにはカテゴリが設けられており、
そこからレシピを探し出しだすこともできるようになっています。

　クックパッドはとても便利です。なんとレシピの数が30万品以上と言うからすごいレシピの数です。それもクックパッドのレシピは毎日増え続けています。レシピの数が多すぎて困るという方もいますので、クックパッドのレシピで、人気のお菓子のレシピの探し方をご紹介します。

　クックパッドのレシピで人気のお菓子って、本当にいろいろあります。特にネットがかなり普及している現在では、人気のお菓子のレシピをクックパッドで公開する人たちも増えてきました。クックパッドで人気のお菓子のレシピを公開している人は一般人ですが、研究熱心な人も多く、写真入りの、プロ顔負けの素晴らしい人気のお菓子のレシピを公開している人も決して少なくありません。

　クックパッドの人気のお菓子のレシピを調べる際、一つだけ注意点があります。クックパッドで流れている情報の中には無責任なものもあり、クックパッドの人気のお菓子のレシピも例外ではありません。中には料理などほとんどしたことがない人が頭だけで書いたお菓子のレシピすらあります。クックパッドのレシピで本当に美味しいのお菓子の見つけ方は、コメントが多くてつくりましたフォトレポートあるもを選ぶと間違いありません。特に初心者の場合は、クックパッドで人気のお菓子のレシピを探す際は、まずはクックパッド著者の書籍からあたる方が無難です。